野菜の栄養比較をしてみる
特定の立場の人(青汁売っている人とか健康食品売っている人とか)による比較だと
わかりにくいのでいっその事、野菜全般の栄養価を比較してみることにした。
基本的には厚生省の五訂日本食品標準成分表をベースにして比較する。
また、比較の基準を統一するために、とりあえずケールをベースにして比較をする。
特定の立場の人(青汁売っている人とか健康食品売っている人とか)による比較だと
わかりにくいのでいっその事、野菜全般の栄養価を比較してみることにした。
基本的には厚生省の五訂日本食品標準成分表をベースにして比較する。
また、比較の基準を統一するために、とりあえずケールをベースにして比較をする。